photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Just-Malmont, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) Employé(e) de restauration polyvalent(e) pour rejoindre l'équipe d'un acteur majeur de la restauration collective, basé à Saint-Just-Malmont (43240). Cette entreprise, c'est plus de 200 collaborateurs engagés au quotidien, une ambiance conviviale et un vrai sens du service ! Reconnue pour son excellence opérationnelle, son respect rigoureux des normes d'hygiène et sa passion pour la qualité, elle n'attend plus que vous pour renforcer ses équipes ! Vos missions au cœur de l'action culinaire En intégrant notre brigade, vous jouerez un rôle clé dans le bon déroulement des opérations en cuisine. Vous serez amené(e) à : - Participer activement à la préparation des mets chauds et froids, avec précision et créativité - Assembler les ingrédients avec rigueur, en suivant les consignes pour garantir la qualité des plats - Dresser et sublimer les assiettes pour un service impeccable - Veiller à la propreté et à l'entretien quotidien de la cuisine - Appliquer scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises - Surveiller la qualité des produits pour assurer une[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Poligny, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le/la second de cuisine H/F travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). VOS MISSIONS: - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc., - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer au service, - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation, - Réaliser des fiches techniques, - Participer aux projets en lien avec la restauration, - Participer[...]

photo Premier commis / Première commise de cuisine

Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Le bar des chefs est un futur lieu inédit de restaurant-bar qui célèbre les chefs les plus talentueux de Strasbourg et réinvente l'expérience gastronomique en ville. Vous y trouverez une carte originale : - Tapas gastronomique imaginés avec des chefs partenaires locaux - Vins au verre sélectionnés avec soin - Cocktails signature - avec et sans alcool- imaginés pour surprendre et séduire. Le tout dans un décor Art Déco inspiré des années 30 et pensé comme un lieu de vie élégant et chaleureux. Dans ce cadre, nous recrutons un-e commis de cuisine passioné-e et engagé-e pour rejoindre notre équipe à partir de novembre. Votre mission : Aux côtés du chef-fe de partie et en lien avec le Responsable du bar , vous contribuez à faire rayonner une offre culinaire raffinée autour de tapas gastronomiques, réalisés par des chefs strasbourgeois talentueux. . - Participer à la préparation et au dressage des plats salés et sucrés - Garantir la qualité et la constance des préparations, tant gustativement que visuellement, - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), - Assurer le nettoyage du poste de travail, du matériel et de la vaisselle (plonge) Votre[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Ermenonville, 60, Oise, Hauts-de-France

Rejoignez l'aventure culinaire du restaurant La Table du Château Dans un cadre exceptionnel et une ambiance conviviale, La Table du Château vous invite à rejoindre son équipe en tant que Plongeur/ -euse. Découvrez une cuisine élaborée, un service de qualité et contribuez à offrir une expérience gustative inoubliable à nos clients ! Lieu : Situé à seulement 20 minutes de l'aéroport de CDG et à 40 minutes de Paris - véhicule personnel conseillé Type de contrat : CDI 39h / semaine En accord avec le candidat, un CDD pourra être proposé en lieu et place du CDI Vous avez envie de contribuer à une expérience culinaire unique ? Rejoignez notre équipe et apportez-y votre enthousiasme et votre passion ! Missions principales Assurer le nettoyage et la désinfection des ustensiles de cuisine, des assiettes et des verres Organiser et ranger la vaisselle propre dans les espaces de stockage appropriés Aider à la préparation des aliments selon les instructions du chef ou de l'équipe de cuisine Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide durant les heures de pointe Signaler tout équipement défectueux[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration collective

Clichy, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à Clichy (92) en CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Hôpital. Vous pilotez l'activité de votre cuisine rattaché au Responsable de secteur, et offrez à vos 150 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes responsable de : Animer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration) Garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux Respecter le budget des coûts matières Participer à la vie de l'établissement de santé Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité Vous êtes : Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou de Second. Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force d'initiative[...]

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Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Emploi

Sisteron, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Qui sommes nous ? Super U Val Durance est un supermarché situé au cœur des Alpes de Haute Provence, à Sisteron. Ce magasin est construit dans une démarche de développement durable, permettant de donner du choix, au meilleur prix dans un cadre spacieux et confortable. Nous mettons tout en œuvre pour répondre aux attentes de nos clients ! Vos Missions :***Vous assurez la réalisation de notre gamme traiteur (pizzas, salades, bruschettas, etc.), tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques. * Créatif, vous aimez proposer et inventer de nouvelles recettes afin de régaler vos clients. * Vous gérez les matières premières nécessaire à la production, dans un objectif de rentabilité en collaboration avec votre manager. * Vous emballez, étiquetez et mettez les produits à la vente. * Vous datez et stockez les produits et aliments utilisés lors de la préparation. * Vous veillez à la satisfaction du client en veillant à la qualité gustative des produits élaborés. * Vous appliquez les normes d'hygiène et vous prenez en compte le respect des impératifs de quantité et de qualité afin d'éviter les ruptures ou les surproductions. *[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration - Traiteur

Gardanne, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Ensemble, cultivons le goût du métier Depuis 1996, CTC Artisan Restaurateur valorise le savoir-faire culinaire de ses équipes à travers une cuisine artisanale, élaborée à partir de produits bruts soigneusement sélectionnés et travaillés au plus près de la fraîcheur. Chaque assiette est le reflet de notre exigence et de notre passion du métier. Notre mission : offrir chaque jour en restauration collective une cuisine savoureuse, équilibrée et porteuse de plaisir. Nous accompagnons les établissements médico-sociaux, les entreprises, les administrations, les écoles, les lycées et les foyers sociaux, avec une exigence constante : placer la qualité de l'assiette et le bien-manger au cœur de nos engagements. Chez CTC, chaque collaborateur compte. Rejoindre nos équipes, c'est prendre part à une aventure humaine fondée sur la passion, la fierté du travail bien fait et un véritable esprit d'équipe. Poste à pourvoir Nous recherchons un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de nos restaurants collectifs situé au sein d'une clinique. Lieu : 38860 Les Deux Alpes Contrat : CDI - 35h/semaine Votre mission ; Passionné(e) par la restauration collective et le management, vous souhaitez mettre[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'association ENOSIA recrute pour son pôle Habitat Jeunes Laval 1 cuisinier (H/F) en CDD jusqu'au au 31 décembre 2025. travail 1 week sur 3 L'association ENOSIA : propose un accompagnement global et adapté aux personnes majeures autour du logement, de la santé, de l'insertion sociale et de la citoyenneté en lien avec différents champs d'action. Le Pôle HJL propose un hébergement pour les 16-30 ans avec un service de restauration ouvert à tous, de l'animation collective et de l'accompagnement individuel au sein de nos 3 résidences présentes sur Laval. PROFIL RECHERCHE : Le cuisinier prépare des mets selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. MISSIONS : - Renseigner le client sur la composition des produits - Cuire des viandes, poissons, légumes - Conditionner un produit - Entretenir des locaux - Nettoyage du matériel, de la vaisselle ou des équipements - Disposer des produits sur le lieu de vente - Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau.) COMPETENCES : - Production culinaire - Gammes de produits alimentaires - Système[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Cénac, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un Cuisinier (F/H) à Cénac en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 75 convives d'un Centre de Soins et de Réadaptation. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Cénac 1 weekend sur 2 de repos Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives d'évolution avec plus[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Gujan-Mestras, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Gujan-Mestras en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 84 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Gujan-Mestras Planning : Journées de 10h, 2j travaillés / 2j de repos, 3j travaillés, 2j de repos, 2j travaillés, 3j de[...]

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Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vouvray, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre usine de charcuterie. Vous serez responsable du développement et du test de nouvelles recettes de charcuterie, de la supervision des équipes de préparation et de cuisson, et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Développer et tester de nouvelles recettes de charcuterie Superviser les équipes de préparation et de cuisson Veiller à la qualité gustative et à la sécurité alimentaire Adapter les procédés culinaires à la production industrielle Contrôler l'hygiène et la conformité aux normes en vigueur Horaires de travail : Du lundi au vendredi, uniquement les matins 40 heures par semaine Profil recherché : Expérience exigée en tant que chef de cuisine, de préférence dans le secteur de la charcuterie industrielle Connaissances approfondies en sécurité alimentaire et normes d'hygiène Capacité à superviser et à travailler en équipe Créativité et sens de l'innovation pour le développement de nouvelles recettes Réactivité et capacité à adapter les procédés culinaires à la production industrielle Conditions de travail :

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Chaussin, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

CDD de 3 mois à compter du 3 novembre le/la second de cuisine H/F travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). VOS MISSIONS: Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc, - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer au service, - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation, - Réaliser des fiches techniques, - Participer aux projets en lien avec la restauration, - Participer[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre cuisinier multisites (F/H) à Guéret, Ahun et Noth (Département 23) en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les convives d'une Maison de retraite, d'un Centre de Soins de Suite et de Réadaptation et d'un Etablissement handicap. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Guéret,[...]

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration collective

Fontaines-sur-Saône, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous aimez changer d'activités ? Vous souhaitez être au service de nos ainés dans une ambiance familiale ? Alors lisez l'offre d'emploi d'Appétit-Clic. Nous recherchons : Préparateur de commande en CDI du lundi au vendredi (H/F) Appétit-Clic est une cuisine centrale qui élabore des repas gustatifs et personnalisés destinés principalement à des personnes âgées que nous livrons à leur domicile. Cela nous amène à produire chaque jour de nombreux plats différents, destinés à satisfaire chaque client particulier que nous livrons chez lui. La personne que nous recherchons aura 2 missions : - Préparation de commandes : A partir des différents plats disponibles chaque jour, choisir, pour chaque personne, les plats définis par notre diététicienne et convenant au client concerné et ajouter d'autres éléments de personnalisation. -Conditionnement dans l'équipe de cuisine : à partir des plans de production et en coordination avec votre équipe, monter les séries d'aliments et cuisiner les entrées Pour réussir chez nous, il faut être régulier dans l'activité de préparation des commandes, en l'absence d'assistance informatique. Vos collègues se feront un plaisir de vous expliquer le[...]

photo Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Quentin, 26, Aisne, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Nous recherchons un pâtissier / traiteur passionné et motivé pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la préparation, à la création et à la présentation de produits de pâtisserie et de traiteur salé, dans le respect des normes d'hygiène et de qualité de l'établissement. Vos missions principales : Réaliser des pâtisseries, desserts et entremets. Élaborer des préparations salées type traiteur (quiches, feuilletés, verrines, mini-bouchées, etc.). Assurer la mise en place, la cuisson et le dressage des produits. Veiller à la qualité visuelle et gustative des réalisations. Participer à la gestion des stocks et à l'entretien du laboratoire. Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché : Diplôme en pâtisserie et/ou traiteur (CAP, BP ou équivalent). Expérience souhaitée dans un poste similaire. Goût prononcé pour la créativité et la précision. Sens de l'organisation et rigueur dans le travail. Esprit d'équipe, autonomie et motivation. Bonne présentation et sens du service. Disponibilité : Poste à pourvoir immédiatement. Rémunération : Selon profil et expérience. Permis B OBLIGATOIRE Prise[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Chelles, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Chelles (77) en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 80 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Chelles (77) Rythme de travail : 7h00-19h00 (1 semaine 4 jours / 1 semaine 3 jours) + un week-end sur deux de[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Selles-Saint-Denis, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vous recherchez un cadre de travail convivial et à taille humaine et le bien-être gustatif des personnes accompagnées est votre priorité. Vous souhaitez préparer de bons petits plats à nos ainés et profiter d'un planning fixe à l'année, vous êtes organisé(e), autonome et les règles HACCP n'ont pas secret pour vous, venez nous rejoindre ! La résidence Le Clos d'Emise, située à SELLES SAINT DENIS (41) est un établissement d'hébergement pour personnes âgées de 76 places (dont 10 places en secteur protégé). Nous recrutons actuellement un(e) cuisinier(e) à temps plein dès que possible. Notre résidence est dotée d'une cuisine spacieuse permettant la confection de plats "faits maison". Vous êtes en charge de la préparation du déjeuner, gouter et du diner. Le midi et le soir, vous participer au service en préparant les assiettes du plat chaud en direct en salle à manger. Vous vous occupez des commandes des denrées en collaboration avec la direction et l'équipe administrative (gestion des stocks, inventaire, besoins,...). Vous souhaitez être entendu ? La direction associe toute l'équipe aux réflexions et projets au sein de la résidence. POSTE À POURVOIR : Planning en roulement[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations [...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'association ENOSIA recrute pour son pôle Habitat Jeunes Laval 1 cuisinier (H/F) travail 1 week sur 3 L'association ENOSIA : propose un accompagnement global et adapté aux personnes majeures autour du logement, de la santé, de l'insertion sociale et de la citoyenneté en lien avec différents champs d'action. Le Pôle HJL propose un hébergement pour les 16-30 ans avec un service de restauration ouvert à tous, de l'animation collective et de l'accompagnement individuel au sein de nos 3 résidences présentes sur Laval. PROFIL RECHERCHE : Le cuisinier prépare des mets selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. MISSIONS : - Renseigner le client sur la composition des produits - Cuire des viandes, poissons, légumes - Conditionner un produit - Entretenir des locaux - Nettoyage du matériel, de la vaisselle ou des équipements - Disposer des produits sur le lieu de vente - Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau.) COMPETENCES : - Production culinaire - Gammes de produits alimentaires - Système Hazard Analysis Critical Control Point[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Lèves, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de notre développement. Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Lèves (28) en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 40 convives d'un Centre accueil dédié au handicap. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et[...]

photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Petit-Bourg, 97, Guadeloupe, -1

Depuis 2005, Baguet Shop s'affiche comme le leader de la boulangerie/pâtisserie et de la restauration rapide aux Antilles françaises. Notre organisation compte 6 boulangeries artisanales sur le département de la Guadeloupe et un laboratoire central de production de pâtisseries et traiteur. Dans un contexte de croissance et afin d'accompagner notre développement nous recrutons un Cuisinier Traiteur en CDI à temps partiel (24h/semaine) pour notre laboratoire de production situé à Petit-Bourg. Poste : Professionnel confirmé et amoureux de votre métier, vous avez pour principales responsabilités : - Réceptionner l'ensemble des marchandises à caractère alimentaire - Créer et/ou mettre à jour les fiches techniques et les recettes - Elaborer l'ensemble des plats cuisinés et des préparations en sandwicherie répondant à nos critères gustatifs, de qualité, de présentation visuelle et d'hygiène - Gérer la production, l'organisation, l'agencement du stockage et réaliser les inventaires - Effectuer l'entretien des locaux et des matériels de restauration conformément aux normes HACCP Cette description tient compte des principales tâches mais n'est pas limitative. Profil :[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Boissière-de-Montaigu, 85, Vendée, Pays de la Loire

L'ensemble scolaire Carlo Acutis est le fruit de la fusion de l'école St Jean-Baptiste, le Collège Villebois Mareuil, le Lycée Jeanne d'Arc et l'Institut Supérieur de la Logistique et du Transport recherche un cuisinier de restauration collective (H/F) Type de contrat : CDD suite surcroît d'activité - Possibilité de CDI Temps de travail : Temps plein Prise de poste : janvier 2026 Conditions : Horaires selon planning de service : Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 6h30-9h30 / 10h-13h45 / 14h15-16h30 Missions principales : - Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP). - Adapter les menus selon les régimes alimentaires spécifiques (allergies, textures modifiées, sans sel, etc.). - Organiser et superviser la production culinaire quotidienne. - Conditionner les préparations dans le respect des règles de traçabilité. - Assurer la livraison des repas en cuisine satellite, dans le respect des délais et des températures réglementaires. - Garantir la remise en température, la présentation et la qualité gustative des plats livrés. Activités détaillées - Élaborer les préparations culinaires[...]

photo Assistant / Assistante des ventes

Assistant / Assistante des ventes

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

La maison Yves Thuries, deux fois meilleur Ouvrier de France, est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de créations chocolatées premium. Chocolatier-Récoltant, notre maison élabore ses recettes principalement à partir de fèves de notre plantation de cacao de San Fernando en Equateur et de noisettes de notre pépinière du Sud-Ouest de la France. De gourmandise en gourmandise, la marque a donné naissance à des magnifiques pépites gustatives qui sont le fruit du mélange subtil du savoir-faire et de la créativité de nos chocolatiers. Chaque occasion est prétexte au partage et au voyage des sens. Notre boutique, située en plein cœur du quartier dynamique de la rue Emile Duclaux, est un lieu où résonne savoir-faire et passion. Afin de continuer à offrir une expérience client personnalisé et unique, nous recherchons un nouvel ambassadeur pour notre boutique située au 13 rue Emile Duclaux 15000 AURILLAC, pour la période du 09/12/2025 au 28/12/2025. En qualité de Conseiller(ère) de Vente, vous êtes garant(e) de la satisfaction et de la fidélisation de notre clientèle. Vos missions : Créer des expériences inoubliables : Accueillez chaque client et[...]

photo Manager en terminal de cuisson

Manager en terminal de cuisson

Emploi

Champougny, 55, Meuse, Grand Est

À propos du poste Nous recherchons un Manager (H/F) au sein d'un stand PAPYLEE en Hypermarché. "Leader dans l'âme ? Prenez la tête de votre stand et boostez la performance terrain." Rôle principal : Le Manager d'un stand SUSHI & WOK est responsable de la gestion complète du point de vente : management de l'équipe, production culinaire, gestion des stocks, relation client, Hygiène, et atteinte des objectifs commerciaux. Il incarne les valeurs de l'enseigne et garantit une expérience client de qualité, tout en assurant une rentabilité optimale. Missions principales : 1. Production culinaire, qualité et animation * Participer à la production quotidienne des recettes SUSHI, WOK, etc. * Garantir la qualité visuelle, gustative et sanitaire des produits. * Planifier la production et gérer les stocks. * Mettre en place une organisation efficace pour répondre aux pics d'activité. * Coordonner les équipes de production. * Former l'équipe aux techniques de préparation et de présentation. * Organiser et réaliser des dégustations de recettes SUSHI et WOK en mettant en valeur le goût et la qualité des produits Papylee. 2. Management d'équipe * Recruter, former, encadrer et motiver[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Essarts en Bocage, 85, Vendée, Pays de la Loire

Au sein d'un restaurant collectif, vous aurez pour mission : préparer des desserts et pâtisseries faits maison et aider au service Participer à la mise en place et au réassort des linéaires, Maintenir la propreté et l'hygiène de la zone de production, Transmettre les besoins en ingrédients à la manager pour les commandes hebdomadaires et respecter les délais et les coûts de revient fixés, Garantir la qualité gustative, visuelle et le respect des standards de l'entreprise. Compétences requises : - Vous devez soit avoir des connaissance de base en pâtisserie acquises à travers une ou des expériences professionnelles ou bien vous avez une formation CAP Pâtissier - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à s'adapter à la charge de travail - Respect des consignes et sens du détail Qualités personnelles : - Passion pour la pâtisserie, - Sérieux(se), motivé(e), et enthousiaste, - Esprit d'équipe et bonne communication, - Ponctualité et organisation, - Sens du service et volonté de satisfaire le client Travail du lundi au vendredi de 7h00 à 14h30, sans coupure (pause de 30 mn). Poste en CDD dans le cadre d'un remplacement dans un 1er temps.

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

2 jours de repos dans la semaine à définir - poste sous les instructions du chef pâtissier. Le métier de pâtissier s'organise autour de quatre grandes fonctions : L'APPROVISIONNEMENT - Pré Achat des denrées - Vision des besoins et établissement des bons de commande - Réception et stockage des produits LA PRODUCTION - Conception réalisation d'entremets salés sucrés et desserts de restaurant - Décoration et finition des productions - Gustation, vérifications et rectifications - Préparation de garnitures et sauces variées - Réalisation de pâtes - Mise en oeuvre de différentes techniques de cuisson - Utilisation des différentes techniques de conservation - Utilisation optimale des matériels et équipements - Approvisionnement du poste de travail LA DISTRIBUTION - Dressage des entremets, gâteaux - Suivi des commandes LE CONTRÔLE - Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement et protection des produits à conserver - Contrôle de la qualité des matières premières, des produits utilisés, des productions - Vérification de la température de stockage SAVOIR-FAIRE : - Appliquer un process de fabrication à partir de consignes générales et d'outils[...]

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Assistant / Assistante des ventes

Emploi

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

La maison Yves Thuries, deux fois meilleur Ouvrier de France, est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de créations chocolatées premium. Chocolatier-Récoltant, notre maison élabore ses recettes principalement à partir de fèves de notre plantation de cacao de San Fernando en Equateur et de noisettes de notre pépinière du Sud-Ouest de la France. De gourmandise en gourmandise, la marque a donné naissance à des magnifiques pépites gustatives qui sont le fruit du mélange subtil du savoir-faire et de la créativité de nos chocolatiers. Chaque occasion est prétexte au partage et au voyage des sens. Notre boutique, située en plein cœur du quartier dynamique de la place Général de Gaulle, est un lieu où résonne savoir-faire et passion. Afin de continuer à offrir une expérience client personnalisé et unique, nous recherchons un nouvel ambassadeur pour notre boutique située au 9 place Général de Gaulle 19100 BRIVE LA GAILLARDE, pour la période du 09/12/2025 au 28/12/2025 En qualité de Conseiller(ère) de Vente, vous êtes garant(e) de la satisfaction et de la fidélisation de notre clientèle. Vos missions : Créer des expériences inoubliables : Accueillez[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Blanquefort, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Votre mission. Urgent ! Adecco Bruges recherche pour l'un de ses clients , un(e) cuisinier (e) de collectivité. Votre mission : Vous assurez la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire et participez au service de restauration collective. Le cuisinier est polyvalent mais sera amené à exercer son activité essentiellement sur les plats chauds. Sous la responsabilité du chef de cuisine et au sein d'une équipe bienveillante, vous aurez pour missions de : - Préparer et cuire les plats chauds pour : - Assurer le respect des normes d'hygiène (HACCP) et des procédures internes - Participer à la réception, au contrôle et au stockage - Suivre la traçabilité des aliments, s'assurer du classement et de l'archivage des numéros de lots - Maintenir un poste de travail propre et organisé - Veiller à la qualité gustative et à l'assaisonnement des préparations - Participer à l'animation mensuelle avec un menu à thème - Travailler en autonomie, tout en collaborant avec l'équipe pour garantir une prestation de qualité

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Montfort-sur-Meu, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Nous recherchons pour le service Restauration sur le site de Saint-Méen-le-Grand/Montfort sur Meu, un(e) cuisinier(e). Poste à pourvoir dès que possible. Vos principales missions : - Elaboration des produits cuisinés (contrôle températures et refroidissements), - Conditionnement et distribution des préparations culinaires, - Contrôler la qualité gustative des mets préparés, - Contrôler la qualité des produits, - Application de la méthode HACCP, - Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés, Activités élargies : - Réception et contrôle de la conformité des marchandises reçues, - Déconditionnement, déboitage des matières premières, - Elaboration des menus Savoir faire : - Connaissance et application de la méthode HACCP, - Connaissance du « Client » - Connaissance de base des tableaux de grammage hospitalier(GEMRCN), des règles de base en diététique et des types de profils alimentaires en restauration de santé. - Connaissance des types de productions et différents types de matériels. - Connaissance en bio-nettoyage et hygiène des locaux, Qualités requises : - Apte au travail en équipe, - Dynamisme, - Rigueur et ponctualité, - Adaptabilité[...]

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Chef des cuisines

Emploi Hôpitaux - Médecine

Condom, 32, Gers, Occitanie

Présentation du poste : Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine expérimenté(e) pour encadrer notre cuisine hospitalière (service restauration) du CH de Condom. Ce professionnel aura la charge de concevoir, organiser et superviser la production des repas destinés aux patients/résidents, au personnel et aux visiteurs, dans le respect des normes d'hygiène, de diététique et de qualité. Missions principales : 1. Gérer, encadrer et animer l'équipe de cuisine (cuisiniers, aides de cuisine, etc.). 2. Organiser la fonction restauration et le fonctionnement de l'équipe. 3. Planifier la production en fonction des besoins journaliers. 4. Élaborer les menus en lien avec la diététicienne, les cadres de santé des services de soins et la direction. 5. Garantir la qualité nutritionnelle et gustative des plats dans le respect des régimes spécifiques. 6. Contrôler et faire appliquer les règles HACCP et les normes de sécurité alimentaire. 7. Procéder à la gestion des contrôles bactériologiques sur plats préparés et de surface au sein du service 8. Gérer les approvisionnements, les stocks, les inventaires et veiller à la bonne utilisation du matériel. 9. Participer activement à l'amélioration[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Toulon, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sous couvert du chef de cuisine, vous effectuerez le conditionnement des repas finis et assurerez le nettoyage et l'entretien des locaux de cuisine. Vous assurerez plus généralement des tâches techniques d'exécution à la demande du chef de cuisine sous couvert du responsable de restauration selon nécessités de service. Vous concourrez au maintien de la qualité du service public dans l'ensemble de ses missions. Vous aurez pour missions : - Confectionner toutes les préparations froides (entrées, desserts, fromages ) - Etre garant/e des grammages individuels des préparations finies - Assurer la qualité gustative et quantitative des préparations - Participer à la production des plats sous la responsabilité du chef de cuisine - Participer à l'assemblage des plats - Assurer les divers conditionnements - Mise en réchauffe des barquettes - Assurer l'envoi des plats en salle de restaurant - Préparer les plateaux repas destinés au portage pour la résidence autonomie La Ressence - Assurer la polyvalence sur des postes d'aide aux préparations - Assurer le suivi de la démarche HACCP - Participer à l'amélioration des fiches techniques - Vérifier, préparer, organiser et assurer le dispatching[...]

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Second / Seconde de pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Neuilly-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

En tant que Pâtissier/ère au sein de notre laboratoire, vous aurez pour missions de préparer les pâtisseries , et gâteaux de voyage , organiser votre poste ,passer les commandes des matières première et respecter les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes diplômé/e d'un CAP et/ou d'un BTM Pâtisserie et justifiez de minimum 2 ans d'expérience avec référence Vous maîtrisez les techniques de la pâtisserie et vous êtes reconnu/e pour la qualité de vos productions. Vous savez faire preuve de rapidité, de précision et disposez d'un esprit d'équipe et vous savez gérer un équipe . Passionné/e de pâtisserie, vous souhaitez faire vivre à nos clients, une réelle expérience gustative par le biais de votre travail. vos horaires 4h -12h30 repos samedi dimanche lundi semaine A lundi semaine b Le poste de Pâtissier/ière proposé est à temps plein, à durée indéterminée, Prise en charge du Pass Navigo à hauteur de 50%, mutuelle et prévoyance

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Malo, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

INTERACTION ST MALO recherche pour le compte de son client, un groupe de restauration collective, un cuisinier en restauration collective H/F . Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez mettre votre talent au service d'une entreprise reconnue dans le secteur de la restauration collective ? Rejoignez une équipe dynamique et bienveillante où vous pourrez exprimer votre créativité culinaire tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats en respectant les fiches techniques et les consignes de l'établissement - Assurer la qualité gustative et la présentation des plats - Participer à la gestion des stocks et des commandes - Maintenir un environnement de travail propre et ordonné - Contribuer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe Compétences attendues : - Expérience antérieure en cuisine collective ou traditionnelle - Connaissance des normes HACCP - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement - Organisation et rigueur - Créativité et passion pour la cuisine Avantages du poste : - Horaires de journée - 1 week-end sur 2 Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Finance de marché

Basse-Terre, 97, Guadeloupe, -1

A - Management, animation d'équipe Animation de réunions pré et post service Encadrer, former et évaluer sa brigade Identification des dysfonctionnements et mise en place d'actions correctives Organisation du travail de l'équipe (gestion des planning,.) Planification et gestion des effectifs par rapport à l'activité Recrutement et intégration du personnel Recueil des besoins en formation B - Gestion Gérer les stocks, inventaires et commande fournisseurs Optimiser les coûts matière et la marge brut selon les objectifs fixés Participer à la mise en place d'outils de suivi (fiche technique, ratios et inventaires) C - Production culinaire Réalisation des fiches techniques et garantir la constance Garantir l'application strict des normes HACCP Contrôler la propreté et la sécurité du matériel et des locaux Superviser les contrôles sanitaires internes Élaboration de menus et cartes et suggestions en lien avec la direction Assurer la qualité gustative visuelle et technique de chaque plat Suivi et contrôle du bon déroulement du service Contrôler la réception et la qualité des marchandises D - Relations et image Collabore étroitement avec la direction et la salle Participe[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Vassincourt, 55, Meuse, Grand Est

Vous êtes passionné(e) par la cuisine collective et vous souhaitez investir dans un projet de transformation ambitieux ? Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine pour piloter la production actuelle et accompagner la transition vers une cuisine centrale en liaison froide. Vos missions aujourd'hui : - Piloter la production de 250 repas/jour. - Élaborer les menus avec l'équipe et/ou une diététicienne, en respectant les recommandations nutritionnelles et les obligations de la loi Égalim (produits durables, bio, menus végétariens, lutte contre le gaspillage). - Organiser et superviser la production chaude pour le service du midi. - Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs, en privilégiant les circuits courts. - Encadrer et animer l'équipe de cuisine (répartition des tâches, plannings, intégration). - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Garantir la qualité gustative et nutritionnelle des repas et la satisfaction des convives. Demain : - Accompagner le responsable des cuisines centrales dans la transformation vers une production en liaison froide avec service différé. - Concevoir les menus en intégrant les contraintes techniques[...]

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Second / Seconde de pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Neuilly-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

En tant que Pâtissier/ère au sein de notre laboratoire, vous aurez pour missions de préparer les pâtisseries , et gâteaux de voyage , organiser votre poste ,passer les commandes des matières première et respecter les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes diplômé/e d'un CAP et/ou d'un BTM Pâtisserie et justifiez de minimum 2 ans d'expérience avec référence vérifiable Vous maîtrisez les techniques de la pâtisserie et vous êtes reconnu/e pour la qualité de vos productions. Vous savez faire preuve de rapidité, de précision et disposez d'un esprit d'équipe et vous savez gérer un équipe . Passionné/e de pâtisserie, vous souhaitez faire vivre à nos clients, une réelle expérience gustative par le biais de votre travail. vos horaires 4h -12h30 repos samedi dimanche lundi semaine A lundi semaine b Le poste de Pâtissier/ière proposé est à temps plein, à durée indéterminée, Prise en charge du Pass Navigo à hauteur de 50%, mutuelle et prévoyance

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Garches, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

La Clinique du château de Garches, située à Garches (92), recherche son/sa futur(e) cuisinier(ère) en CDI pour rejoindre ses équipes. Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. CE QUE NOUS OFFRONS: Amplitude horaire : roulement de 8h30-19h30 avec un week-end sur 2 travaillé Rémunération: Selon la grille conventionnelle Type de contrat: CDI VOS MISSIONS: Sous la responsabilité du Chef vous aurez pour missions principales : Participer à la réception et au rangement des livraisons Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits Confectionner et dresser les préparations chaudes Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine Participer à la démarche qualité et de[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Malo, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

INTERACTION ST MALO recherche pour le compte de son client, un groupe de restauration collective, un cuisinier en restauration collective H/F . Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez mettre votre talent au service d'une entreprise reconnue dans le secteur de la restauration collective ? Rejoignez une équipe dynamique et bienveillante où vous pourrez exprimer votre créativité culinaire tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats en respectant les fiches techniques et les consignes de l'établissement - Assurer la qualité gustative et la présentation des plats - Participer à la gestion des stocks et des commandes - Maintenir un environnement de travail propre et ordonné - Contribuer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe Compétences attendues : - Expérience antérieure en cuisine collective ou traditionnelle - Connaissance des normes HACCP - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement - Organisation et rigueur - Créativité et passion pour la cuisine Avantages du poste : - Horaires en coupure - 1 week-end sur 2 Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Guichen, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Sous la responsabilité de la Directrice de l'EHPAD, vous serez amené(e) à réaliser les repas des 64 résidents de l'Ehpad et du service de portage à domicile (environ 40 portages). MISSIONS PRINCIPALES : - Relations avec la diététicienne, l'équipe soignante, les résidents et leurs familles - Préparer, lancer et suivre la production des repas, contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides, garantir le respect des différents régimes alimentaires, veiller au respect des quantités préparées et servies. - Confectionner les plats destinés aux résidents et au personnel dans le respect de la méthode HACCP - Confectionner de nouvelles textures modifiées (eaux gélifiées, mixés, enrichis ) - Conditionner les plats et mallettes du portage de repas à domicile - Assurer le service du plat principal en salle à manger - Être acteur(rice) de la démarche qualité, - Entretenir le matériel de cuisine et les locaux avec le suivi approprié, Profil recherché : - Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ; - Expérience dans la restauration collective appréciée ; - Personne autonome ; - Savoir travailler en équipe ; - Le poste nécessite des capacités d'organisation, d'adaptation et de[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Dans le cadre de la reprise d'établissement, nous recherchons serveur(se) pour renforcer notre équipe du soir Tenue soignée Participe à la confection des Tapas et des Planches à la plonge et au ménage. Respecter les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire Sens du service et du travail bien fait Veiller à la qualité visuelle et gustative Spécialités: tapas, planches de charcuterie française, Fromages,....... heure : de 19h/20 h à 22h /23 h Etablissement fermé dimanche et Lundi Salaire suivant expérience et compétences. Secteur centre ville, dans un cadre de travail agréable

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Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Agriculture - Sylviculture

Saint-Priest-sous-Aixe, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

La Ferme de Beauregard, située à 20 km de Limoges, spécialisée dans la transformation des canards et du foie gras, recherche un charcutier-traiteur H/F pour renforcer ses équipes. Vous travaillerez en équipe du lundi matin au vendredi midi. Horaires : lundi au jeudi 7h-16h30 avec pause déjeuner, vendredi 7h-12h. Vous devez être rigoureux(se), méthodique et sérieux(se) dans votre travail. ; de nature responsable, vous êtes prêt(e) à vous investir pleinement dans ce poste, au sein d'une entreprise de petite taille et d'esprit familial; Vos missions : - Préparer, transformer et présenter les produits de charcuteries : pâtés, terrines, boudins, saucissons, rillettes, etc... - Assurer la cuisson, le salage, le fumage et la conservation des viandes, - Élaborer des produits de charcuterie maison (recettes traditionnelles et créations), - Concevoir et préparer des plats cuisinés, - Assurer la qualité gustative et visuelle des préparations, - Conditionner les produits sous vide, - Mettre les produits en conserves (pâtés, rillettes, confits, etc...) - Entretenir le matériel et les locaux dans le respect des normes HACCP. Profil recherché : Vous êtes fait(e) pour ce poste si : -[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant CHEZ BUGUE recrute un cuisinier H/F pour la fin de l'année . Vous participez à la préparation et à la cuisson des plats . Vous préparez et cuisinez les plats selon les menus établis. Vous veillez à la qualité gustative et visuelle des préparations Vous participez à l'élaboration des menus

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Rivière-Salée, 97, Martinique, -1

Dans le cadre d'une ouverture prochaine, nous sommes actuellement à la recherche d'un équipier polyvalent pour notre établissement spécialisé dans la confection de pizzas et de crêpes. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, cette opportunité est faite pour vous ! Une formation en interne sera assurée. Plusieurs postes sont à pourvoir en CDI 35h et 28h MISSIONS PRINCIPALES °Préparer la pâte et les ingrédients nécessaires à la réalisation des pizzas °Confection des crêpes sucrées et salées °Façonner , garnir et cuire les pizzas selon les commandes , °Garantir la qualité visuelle et gustative des produits servis °Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire °Participer à l'entretien du poste de travail et du matériel °Gérer les stockes de matières premières ( pâte , garnitures et consommables) °Accueillir les clients au comptoir PROFIL RECHERCHÉ °Expérience souhaitée en restauration, pizzaiolo ou crêpier °Passion pour la cuisine et volonté d'apprendre. °Connaissance des techniques de pétrissage , d'étalage et de cuisson °Rapidité , rigeur et sens de l'organisation °Esprit d'équipe et goût du travail bien fait[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Rivière-Salée, 97, Martinique, -1

Nous recherchons un(e) pizzaiolo/pizzaiola passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique . Plusieurs sont à pourvoir en CDI de 35h et 28h à partir de mi-novembre 2025. Vous serez responsable de la préparation, cuisson et garniture des pizzas , ainsi que des crêpes dans le respect des recettes , des normes d'hygiène et de la qualité de service de l'établissement . Vous travaillerez en equipe avec le personnel de cuisine et de salle , dans une ambiance conviviale et exigeante . Vous serez formé en interne. MISSIONS PRINCIPALES °Préparer la pâte et les ingrédients nécessaires à la réalisation des pizzas °Façonner , garnir et cuire les pizzas selon les commandes , °Garantir la qualité visuelle et gustative des produits servis °Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire °Participer à l'entretien du poste de travail et du matériel °Gérer les stockes de matières premières ( pâte , garnitures et consommables) °Accueillir les clients au comptoir PROFIL RECHERCHÉ °Expérience souhaitée en restauration ou comme Pizzaiolo °Connaissance des techniques de pétrissage , d'étalage et de cuisson °Rapidité , rigeur et sens de l'organisation °Esprit d'équipe[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Chauray, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) chef de partie chaud passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre brigade. Vous participerez activement à la préparation et à l'envoi des plats chauds, dans le respect des standards de qualité, d'hygiène et de présentation de l'établissement. Vos missions principales : Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats chauds Participer à l'élaboration des menus et fiches techniques Garantir la qualité gustative et visuelle des assiettes Gérer votre poste de travail : organisation, nettoyage, respect des normes HACCP Participer à la gestion des approvisionnements : suivi des stocks, commandes et réception des marchandises Collaborer avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe Profil recherché : Expérience minimum : 1 an en restauration traditionnelle ou gastronomique Formation : CAP / BEP Cuisine exigé Rigoureux(se), réactif(ve), organisé(e) et passionné(e) Esprit d'équipe et sens du détail indispensables Nous offrons : Un environnement de travail stimulant, avec de réelles possibilités d'évolution

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Guingamp, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Notre société REJAC22 située sur Guingamp (22) recherche un Cuisinier H/F en CDI. Vos principales attributions seront les suivantes : - Préparer, cuisiner et dresser les plats ; - Garantir la qualité gustative et visuelle des plats ; - Gérer les stocks et veiller à la bonne conservation des produits ; - Nettoyer et organiser son poste de travail dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité ; - Mettre au point de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe de cuisine ; - Participer à la vie active de l'équipe et l'ambiance conviviale de l'établissement. Profil : Nous recherchons un profil expérimenté pour venir en appui de l'équipe actuelle. Le suivi d'une formation dans le domaine de la cuisine, accompagné d'une expérience significative en restauration traditionnelle serait un plus. Sens de l'organisation, esprit d'équipe, créativité et passion pour la gastronomie sont des qualités essentielles pour ce poste. Rémunération en fonction du profil. Poste non logé à pourvoir rapidement. Si cette offre est faite pour vous : n'hésitez pas à postuler !

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Louverné, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Offre d'emploi - Cuisinier H/F. Louverné (53) Poste à pourvoir dès que possible L'agence Adecco Laval recrute pour l'un de ses clients, un acteur reconnu de la restauration collective ! Nous recherchons activement un(e) Cuisinier(ère) pour intervenir au sein d'une Résidence Services Séniors située à Louverné. Environ 130 couverts par jour, au sein d'une équipe conviviale de 3 personnes. . Vos missions :. - Préparer et dresser les plats dans le respect des menus établis - Assurer la qualité gustative et visuelle des préparations - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à l'entretien du poste de travail et du matériel Vos horaires :. Du mardi au samedi 12h00 à 20h00 . Profil recherché :. - Vous êtes cuisinier(ère) expérimenté(e) ou diplômé(e) en restauration - Vous aimez le travail en équipe et le contact humain - Vous appréciez les environnements calmes et bienveillants . Ce que nous vous offrons :. - Une mission longue durée au sein d'un cadre agréable et chaleureux - Un poste valorisant au service du bien-être des résidents . Intéressé(e) ? Postulez dès maintenant auprès de[...]

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Laye, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale reconnu pour son savoir faire. Vous cherchez un poste polyvalent Alors venez vivre votre expérience au sein de notre fromagerie de la Laiterie de Col Bayard, située à proximité de GAP et spécialisée dans la production de fromages. Rattaché au Chef d'Equipe de l'atelier fabrication, vous intégrez une équipe où règne un esprit de solidarité et où le savoir-faire de chacun contribue à fabriquer des produits de qualité. En tant qu'aide Fromager, et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, voici votre quotidien : Vous assurez le démarrage, la conduite et le nettoyage des installations Vous gérez le process de fabrication dans son ensemble : moulage, démoulage et Vous réalisez les contrôles qualités (aspect visuel, gustatif, olfactif) Vous secondez le fromager dans la production (moulage salage ) Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : à partir de 11,88€ par heure Lieu du poste : En présentiel

photo Opérateur / Opératrice de ligne de conditionnement

Opérateur / Opératrice de ligne de conditionnement

Emploi Agroalimentaire

Saint-Denis-la-Chevasse, 85, Vendée, Pays de la Loire

Dans la continuité du recrutement sur nos postes de weekend, Europe Snacks vous propose de venir nous rencontrer afin de vous présenter le poste d'Opérateur contrôle conditionnement ! Rattaché(e) à votre chef d'équipe, vous assurez le bon conditionnement des Tuiles apéritives, dans le respect des délais, de la productivité et des critères d'hygiène et de qualité. Sur le poste d'Opérateur contrôle Tuiles F/H, vos missions sont : Effectuer un contrôle visuel des Tuiles apéritives Trier les Tuiles apéritives non conformes (brûlées, cassées, déformées, arôme mal uniformisé) Surveiller, prévenir et intervenir sur les bourrages avant la mise en conditionnement en tube Nettoyer la ligne de production Effectuer un contrôle gustatif du produit en respectant les règles d'hygiène en vigueur Alerter le Conducteur de ligne en cas de dysfonctionnement sur les tapis de défilement Être responsable de sa sécurité et de celles de ses collaborateurs Profil Votre profil Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités relationnelles et vos capacités d'anticipation, votre autonomie ainsi que votre rigueur. Vous souhaitez occuper un poste rythmé, avec une cadence à suivre. La connaissance[...]

Ressources supplémentaires